|
昔たまご・・・ 岩手県から取り寄せている卵です。
|
|||
| 黒砂糖・・・ フィリピンでの昔ながらの製法で作られた黒砂糖（マスコバド糖）です。 糖蜜分離も精製もしていない為、サトウキビに本来含まれている 豊かなミネラルをはじめ栄養素はそのまま含まれています。 現代人に不足がちなカルシュウム分もたっぷりです。 ● マスコバド糖は本来のネグロスの砂糖づくりを人々の手に取り戻すと同時に食べる人にも安全で美味しい本物の砂糖を提供します。ネグロスの元砂糖労働者たちは、徐々に進む農地改革で手にした土地でサトウキビの有機栽培化を進めています。それがマスコバド糖の原料になります   |
|||
|
国内産小麦粉・・・無農薬小麦・北上小麦を使用しています。お菓子づくりに使う小麦粉はグルテンの少ない薄力粉がほとんどで、日本ではその多くを輸入小麦に頼っています。輸入小麦にはポストハーベストの問題が有ります。ポストハーベストとは、農産物の収穫後に保存を目的として殺虫剤を散布し、殺菌・消毒をすることです。輸入小麦は海外から輸送されるわけですから、その間に虫やカビがつかない為に収穫後も農薬を散布します。Cuisineでは安心の国内産無農薬小麦を使っています。 |
|||
| ベーキングパウダー・・・アルミニウム（みょうばん）不使用の安心ベーキングパウダー 一般的のベーキングパウダーには膨張剤として焼きミョウウバンが添加されています。ミョウバンの多量摂取も体によくありません。そしてこのミョウバンの中にはアルツハイマー病を引き起こす要因とも云われるアルミニウムも含まれます。  |
|||
|
発酵バター・・・九州霧島高原で作られいる発酵バターを使っています。
|
|||
 紅茶・・・オーガニックの紅茶、北欧紅茶。フルーティーな香りがする北欧紅茶は、フレーバーティーではありません。リーフ本来の香りをそのまま生かし、香料は使っていません。一見、フレーバーティーに思われますが、すべて天然の香りです。北欧の人々は四季折々の厳しい条件の中で自然と共存し、様々な生活を楽しんでいます。スリランカ産の上質茶葉にオレンジピール・マリーゴールド・ヤグルマギク・レモングラス・天然ベルガモットオイル・ジャスミン・シトラスフルーツ等を巧みに駆使しって、すべてハンドブレンドされています。クイジーヌではそんな素晴らしい香りをクッキー・焼き菓子に使いました。 |
|||
| 黒ごま・・・JAS認定 有機栽培ごまをつかっています。直火焙煎の香ばしい黒ごまです。 ローズマリー・・・有機栽培のドライローズマリーを使用しています。 |
|||
| メープルシュガー・・・OCIA（国際有機農推進協会）認定、カナダ産メープルシュガーを使っています。カナダ・ケベック州に広がるカエデの原生林から採取した樹液を無添加で粉状にしたものです。カルシウム・カリウム・マグネシウムなど体によいミネラルを多く含んでいます。カルシウムは蜂蜜の10倍含んでいるといわれています。 | |||
| ホーム | 商取引法 | 注文について | 支払方法 | 配送料金 | 返品・交換 | お問い合わせ |
|
